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食品冷库
  • 冻鱼冷库

    水产养殖酒店、海鲜酒楼、海鲜养殖场、海洋馆需通过冷水机或热水机组,夏季提供冻水,冬季提供热水,以确保生物在恒定的温度环境下健康生长,以提高产量和品质

  • 棒冰冷库

    冷饮、冰淇淋、棒冰、雪糕等半封闭冷库机组,管道式蒸发器,5面盖采用冷管,以确保冷库保温!适用冰棒,冰淇淋,冷饮,冰淇淋,以及其他冷冻饮品储藏。一般冷饮冷库参数参考:

  • 冻肉冷库

    肉类冷盘,也被称为冷库,冷鲜肉,冷冻品冷,冻肉冷库肉类,海鲜,家禽,肉类加工零售和批发行业。那种冷鲜肉冷冻肉产品有:冷冻肉类,家禽,牛肉,羊肉,猪肉,狗,鸡,鸭,鹅,鱼,海鲜和其他肉类食品。

    明确定义的状态,冷冻食品,制成品和鱼必须在-18℃或更低的温度下运输。在运输过程中肉的温度保持在-18℃以下,家禽应采用-18℃以下的复合气密包装和运输温度,以避免脂肪氧化,脱水和腐败菌繁殖的干耗。

  • 水产冷库

    水产冷库温度要求

    由于水产品出口贸易必须达到发达国家冷库温标准,同时虾等优质水产品必须贮存在较低的温度下才能达到较好的保鲜效果,因此,我国新建水产冷库的冷藏温度已普遍低于传统的-18℃,—般在-22℃~-25℃,从而使冻品的保鲜效果有很大的提高。



    ★水产冷库选址注意事项

    近年来,水产冷库行业已经完全市场化,与商业冷库的业务界限已日渐淡化,各系统的冷库都可以在市场上承接业务,这就使冷库间的业务竞争十分激烈。于是冷库的区域位置就显然成为市场竞争要素。

    水产冷库的良好区域位置,应该地处城市交通干道、高速公路、交通枢纽附近;在当地大型水产批发市场、水产品加工园区或物流园区的周围。并符合两个物流原则:

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