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宁波低温速冻冷库的主要特点优势

时间:2020-01-14     作者:瑞熙制冷【原创】

  我国的冷冻食品和速冻食品的需求近些年以每年20%以上的速度快速增加,因而速冻食品的生产厂家和经销商也迅速的增加,从而带来速冻宁波冷库投资和建设的高速增长。那么速冻宁波冷库到底有哪些特点优势呢?宁波冷库小编在这里以食品为例为大家简要做一下说明。


宁波冷库


  1、速冻宁波冷库的低温速冻能够减少生物细胞内水份的外析,避免在细胞之间生成大的冰晶体,从而在解冻食品时导致的食品汁液流失非常少。


  2、速冻宁波冷库温度标准高,降温速度快,食品在速冻宁波冷库中迅速降低到微生物生长活动温度之下,细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,可以有效地抵制微生物的增长,大大提高了食品安全。


  3、由于速冻宁波冷库降温快,食品在速冻宁波冷库中停留时间短,方便连续性生产,提高生产效率、降低人工成本,同时宁波冷库设备的利用率也大大提高,避免了过多的资源浪费。


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